Tiempo en Pergamino
Carnicerías Seguras Cuidando a nuestras familias
Carnicerías Seguras
Cuidando a nuestras familias
Destinado : propietarios y empleados de carnicerias .
Temas
Cadena cárnica
Riesgos en la Manipulación
ETAS,(Síndrome uremico hemolítico,triquinosis,salmonelosis,E.Coli.etc.)
BPM, CAA
Controles y auditorias en la cadena alimenticia
Puntos críticos
Organiza
Dirección de Bromatologia
Secretaria de Salud – Pergamino
02477-15662115.